CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Informe técnico
Autor/es:
DRA A. R. CHAVES; DR A. R. VICENTE; LIC. LUIS MARÍA RODONI; LIC. JUAN FACUNDO MASSOLO
Fecha inicio/fin:
2012-03-21/2012-04-07
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Oleaginosos
Descripción:
Tratamientos con ozono y térmicos de alta temperatura de semillas de lino, amaranto, quinoa, sésamo y chía para exportación. Objetivo: disminuir la carga microbiana inicial de las distintas semillas. Metodología: Se hicieron aplicaciones con distintas concentraciones de ozono y distintas temperaturas durante tiempos distintos. Técnicas: Tratamiento con equipo generador de ozono (Dobzono)y calentamiento en estufa.
