CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Las proteínas como parte de los alimentos del futuro
Autor/es:
AÑON, MARÍA CRISTINA
Reunión:
Congreso; CIIAL 2020. 3er Congreso iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos; 2020
Institución organizadora:
Asociacion de Ingenieros de Alimentos del Uruguay
Resumen:
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