Investigación de la actividad catalítica de una lipasa vegetal en la síntesis de biodiesel de segunda generación

MATEOS, PAULA S.; MORCELLE, SUSANA R.; NAVAS, MARISA B; HAMET, MARÍA F.; MATKOVIC, SILVANA R.

San Luis

Congreso; III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones. VIII Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones; 2018

UNSL

La práctica más extendida para generar biodiesel es la trans-esterificación de aceite refinado con metanol por catálisis homogénea con hidróxidos. En los últimos años se ha investigado la reacción de síntesis catalizada por ácidos, y más recientemente utilizando catalizadores enzimáticos. Se presentaron las relaciones molares de alcohol: aceite utilizadas en los ensayos catalíticos, la conversión del aceite y la selectividad a biodiesel, monoacil y diacilglicerol. Se ha denominado ?biodiesel? a los ésteres metílicos (FAME) y etílicos (FAEE) de los ácidos grasos. Los ensayos catalíticos se realizaron con metanol y etanol a 45 °C, la reacción de aceite de girasol fresco con etanol catalizada con la lipasa ASL, presenta una conversión de un 58 % con un 100 % de selectividad a FAEE. En el caso de la misma reacción pero con aceite de girasol usado también se observó una selectividad de 100% a FAEE pero con un menor porcentaje de conversión. Las reacciones de trans-esterificación con metanol presentaron menor conversión y selectividad a los ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Este comportamiento se atribuye a que el alcohol etílico no posee efecto inhibitorio de la capacidad biocatalítica de la lipasa en comparación al metanol. Los resultados evidencian que la lipasa de Araujia sericifera (ASL) cataliza la transesterificación y la esterificación tanto del aceite fresco como del aceite usado en frituras, utilizando distintos alcoholes. Esto resulta promisorio para futuras investigaciones de síntesis de biodiesel de segunda generación.