CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Propiedades fisiológicas de péptidos y proteínas de amaranto
Autor/es:
AÑÓN M.C
Lugar:
Montevideo, uruguay
Reunión:
Simposio; VI Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos; 2009
Institución organizadora:
LATU
Resumen:
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