CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Funcionalidad y actividad biológica de aislados e hidrolizados de amaranto
Autor/es:
AÑÓN M.C
Lugar:
Santa Rosa, La Pampa
Reunión:
Workshop; Tercera reunión de coordinación del Proyecto financiado por la Unión Europea Amaranth: Future Food; 2009
Resumen:
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