CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Productos lácteos fermentados con probióticos y prebióticos. Kefir
Autor/es:
ANDREA GÓMEZ-ZAVAGLIA
Lugar:
Buenos Aires (Argentina)
Reunión:
Conferencia; Primer Encuentro CONICET-Industria Alimenticia.; 2009
Institución organizadora:
Conicet
Resumen:
No disponible