CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Poscosecha y usos agroindustriales de raíces de ahipa Pachyrhizus ahipa .
Autor/es:
OLIVIA V. LÓPEZ; MARINA N. SISTERNA; ALICIA MUGRIDGE; MARÍA ALEJANDRA GARCÍA; SONIA Z. VIÑA
Lugar:
La Plata, Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Jornada; VII Jornadas Expouniversidad Edición 2008.; 2008
Institución organizadora:
Universidad Nacional de La Plata
