CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Materiales eco-compatibles reforzados a base de almidón de mandioca para aplicaciones agronómicas
Autor/es:
GARCIA, M. A.; VERSINO, F.
Reunión:
Congreso; 16º Congreso Internacional de Metalurgia y Materiales SAM- CONAMET; 2016
Resumen:
La utilización de plásticos de cobertura o mulching en diversos cultivos puede aumentar los rendimientos, extenderla temporada de crecimiento, controlar malezas, aumentar la eficiencia de los fertilizantes y mejorar las condicionesdel suelo. Sin embargo, luego de su uso son fuente de contaminación ambiental y su remoción genera un costoadicional. Para este fin y otras aplicaciones de interés agronómico el uso de películas a base de almidón es unaalternativa viable debido a su biodegradabilidad, procedencia de un recurso renovable y relativo bajo costo. En elpresente trabajo se exponen los resultados obtenidos en el desarrollo y estudio de materiales biodegradables a basede almidón de mandioca reforzados con el bagazo de la raíz, evaluando su biodegradabilidad en suelo y el efectode la exposición de las mismas a ciclos de luz UV-visible (foto-períodos) durante 60 días.El agregado de fibra da lugar a películas más opacas y coloreadas, aumentó su permeabilidad al vapor de agua enun 53%, e incrementó su resistencia máxima a la tracción y módulo elástico. Asimismo, durante el almacenamientose observó que tanto las propiedades ópticas como la solubilidad de las películas se mantuvieron. No obstante losmateriales evidenciaron signos de envejecimiento, ya que aumentó su rigidez y cristalinidad. Las películas sin fibramostraron un aumento marcado del módulo elástico y la tensión máxima en la ruptura, así como una disminuciónde la elongación; mientras que en las películas reforzadas este efecto fue menor. Para evaluar la biodegradación,las muestras se enterraron en tierra fértil bajo condiciones ambientales controladas. Al cabo de 42 días de ensayose observó que tanto los materiales reforzados como los controles presentaban una pérdida de peso mayor al 60%,evidenciando su biodegradabilidad. En conclusión, es posible desarrollar materiales eco-compatibles reforzados dealmidón de mandioca con posibles usos agronómicos