CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Alimentos saludables. Mejora en la fase grasa de tapas de empanadas.
Autor/es:
DELFINO, ANA VICTORIA; SCILINGO, ADRIANA ; BILBAO, EMILIANO; TIRONI, VALERIA; SIMAZ BUNZEL, DAFNE; ABRAHAM, ANALÍA G.
Reunión:
Congreso; Tercer Congreso Internacional Científico y Tecnológico de la provincia de Buenos Aires. CIC.; 2016
Resumen:
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