CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio del efecto protector de un simbiótico (bacterias lácticas + galactoligosacaridos) y zinc sobre la acción de E. coli enterohemorrágica en células Vero
Autor/es:
GERBINO, E., TYMCZYSZYN, E., GOMEZ ZAVAGLIA, A., HUGO, A.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL).; 2015
Institución organizadora:
CYTAL
Resumen:
not available