Películas Biodegradables nanocompuestas en base a proteínas de soja y montmorillonita

ECHEVERRIA I.; EISENBERG P.; MAURI A.N.

Lima, Perú

Simposio; XI SimposioLatinoaméricano y IX Congreso Iberoamericano de Polímeros, SLAP 2008; 2008

El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del agregado de distintas proporciones de montmorillonita a peliculas proteicas de soja. Se observó que al aumentar la concentración de arcilla, disminuyó el contenido de agua, la solubilidad la permeabilidad al vapor de agua y la elongacion de las peliculas, a la vez que aumento su resistencia mecánica y modulo de Young.  los analisis de rayos x, permiten suponeer que las mejoras observadas pueden deberse al buen grado de exfoliacion alcanzado por la arcilla en la matriz proteica