CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
RESIDUOS DE YERBA MATE COMO MATRIZ PARA LA LIBERACIÓN CONTROLADA DE UREA
Autor/es:
ALINE SCHNEIDER TEIXEIRA; LORENA DELADINO; NOEMÍ ZARITZKY
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; Argentina y Ambiente 2015; 2015
Resumen:
Un nuevo tipo de encapsulado para la liberación controlada de fertilizantes de urea se preparó con alginato cálcico y desecho industrial de yerba mate. El presente trabajo surge como propuesta de aprovechamiento de un subproducto del proceso de fabricación de la yerba mate.Se formularon encapsulados de alginato de calcio en los cuales se incorporó como material de relleno polvo de yerba mate (tamaño de partícula < 710 µm) en diferentes concentraciones. La urea se incorporó disuelta en la solución de alginato inicial en igual concentración para todas las formulaciones. Los encapsulados fueron caracterizados mediante DSC y FTIR. Se observó que las muestras son estables en el rango de temperaturas de aplicación y almacenamiento. Mediante microscopía SEM-EDX se observaron matrices homogéneas y se confirmó que la urea se distribuyó de manera uniforme en el interior y exterior de los encapsulados.El porcentaje de encapsulación de la urea en todas las formulaciones fue cercano al 100%. No se observaron diferencias significativas en las cápsulas con urea en cuanto a la capacidad de hinchamiento de la matriz, por lo tanto, se seleccionó la formulación con mayor concentración de polvo de yerba mate (50 mg/ml) para el estudio de la cinética de liberación de urea en agua. De este modo, también sería mayor la cantidad de micronutrientes esenciales aportados al suelo para el desarrollo de las plantas. Los principales micronutrientes detectados en el polvo de yerba mate fueron calcio, magnesio y potasio. El 90% del polvo es materia orgánica por lo que su aporte es también significativo.La utilización de yerba mate en polvo como parte de un sistema de fertilización orgánico aumentaría la producción de biomasa y proporciona un aprovechamiento de los desechos, reduciendo los costos de producción y contribuyendo a la sustentabilidad del ambiente del suelo. Los sistemas propuestos presentan potencial para aplicaciones agrícolas y hortícolas.