CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Zinc/Lactobacillus kefir interaction: in vitro and in vivo studies to develop food supplements including probiotics as zinc carriers
Autor/es:
ANDREA GOMEZ ZAVAGLIA, VALERIA MILITELLO
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Jornada; Giornate del Consorzio Universitario Italiano per l'Argentina (CUIA) in Argentina (2015) (conferencista invitada).; 2015
Institución organizadora:
CUIA Consorzio Universitario Italiano per l´Argentina
Resumen:
not available
