CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Modelo empírico computacional de degradación de etanol en muestras de sangre forenses.
Autor/es:
GIANNUZZI L., TRISZCZ J. M. Y FERRARI L.
Lugar:
Bogota, Colombia
Reunión:
Congreso; III Encuentro regional de Toxicología Forense. TIAFT,; 2007
Institución organizadora:
Regional TIAFT
Resumen:
Los trabajos sobre perdidas de etanol en muestras de sangre entera forense por fenómenos putrefactivo son controvertidos. Existen registros experimentales en la literatura universal donde se propone que la degradación de etanol in vitro es mediada por oxigeno. Asimismo, no fue propuesto hasta el momento un mecanismo claro de reacción debido probablemente a la versatilidad que se presentan en las muestras y los múltiples factores que gobiernan el sistema. Por otra parte fue estudiado en trabajos anteriores, diferentes situaciones experimentales empleando muestras de sangre entera sin el agregado de preservadores químicos. De esta manera, fueron analizados cuatro variables que inciden directamente sobre la perdida de etanol en las muestras, siendo: (i) la temperatura (T), (ii) porcentaje de aire (%CA) presente en los viales que contienen las muestras, (iii) la concentración inicial (Ci) de etanol y (iv) el tiempo (t) que fueron resguardadas las muestras en esas condiciones. La cuantificación de etanol fue realizada mediante el empleo de cromatografía gaseosa (GC) con detector (FID) utilizando la técnica de head-space (HS). Los parámetros que caracterizaron la cinética de degradación de etanol (k0) vario entre (4 10-4 y 5.0 10-1 days-1) dependiendo de las condiciones de almacenamiento. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los factores que mayor influencia presentan en las perdidas de alcohol y proponer un modelo cinético con fines retrospectivos. Una buena correlación fue lograda entre los datos experimentales y los datos predichos con el modelo propuesto, obteniéndose un coeficiente de determinación (r2) de 0.9998 para 45 datos analizados. Propuesto el algoritmo cinético-matemático, fue desarrollado un software llamado ‘SIMULOL’.De acuerdo a los estudios realizados el modelo multiparamétrico desarrollado, que relaciona las cuatro variables estudiadas (T, %CA, Ci y t), en el futuro podría ser de gran utilidad en los laboratorios donde se practican análisis de droga y alcohol.