CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de un producto deshidratado de calabacín (Cucurbita pepo L.) tipo snack
Autor/es:
MASSOLO JF, CONCELLÓN A, VICENTE AR, CASTELLO M, ORTOLA MD.
Lugar:
La Plata
Reunión:
Congreso; VII Jornadas Argentinas de Biol y Tecnol de Poscosecha; 2014
Resumen:
No disponible
