CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudios multidisciplinarios en Cianobacterias y cianotoxinas
Autor/es:
GIANNUZZI L.
Lugar:
La Plata
Reunión:
Conferencia; 2º Congreso de Estudiante de Ciencia y Tecnología Argentina; 2014
Resumen:
Las cianobacterias son microorganismos fotosintetizadores que desarrollan en ambientes lacustres eutrofizados. Su crecimiento está controlado por diversos factores siendo los más relevantes la intensidad lumínica, los nutrientes en particular la relación fósforo/nitrógeno, la temperatura, entre otros. Además producen toxinas de diversas estructuras químicas que producen efectos adversos a la salud de las personas. La exposición más común es por la ingesta o actividad náutica en aguas contaminadas. El abordaje del estudio para su entendimiento y control requiere de grupos de investigación multidisciplinarios que abordan desde diferentes enfoques esta problemática. Los biólogos, ficólogos, biólogos moleculares, microbiólogos, químicos, toxicólogos, matemáticos encuentran en este campo una posibilidad de interacción muy amplia y compleja. En la exposición se presentarán los avances y resultados de los grupos de investigación que trabajan en este tema desde perspectiva de la interacción disciplinaria.