PRODUCCION DE PHA EN SISTEMA DE TRATAMIENTO BIOLOGICO DE EFLUENTES POR LODOS ACTIVADOS

ALZATE MARIN J.C.; CARAVELLI A. H.; ZARITZKY N.E.

Villa María, Córdoba

Congreso; III Congreso Internacional de Ambiente y Energías Renovables y I Jornada Internacional de Biomasa; 2013

Los polihidroxialcanoatos (PHA) constituyen una buena alternativa para reemplazar a los plásticos convencionales de origen petroquímico, pues son biodegradables y pueden ser sintetizados por cultivos mixtos de lodos activados utilizando efluentes industriales ricos en carbono. El proceso de producción de PHA requiere una etapa de selección de microorganismos en un reactor batch secuencial bajo condiciones feast/famine y otra etapa de producción de PHA en sistema batch. En el presente trabajo se evaluó la factibilidad de producción de PHA, a escala laboratorio, utilizando cultivos de lodos activados bajo condiciones aeróbicas y diferentes fuentes de carbono: acetato, suero de queso con alto contenido de lactosa hidrolizada (efluente de la industria láctea) y glicerol puro (subproducto de la planta de biodiesel). La tinción de preparados microscópicos con Sudan Black y el análisis de imágenes mediante el software Image-Pro Plus 6.0 permitieron evaluar la capacidad de producción de PHA de los sistemas estudiados. El suero de queso permitió la selección de un cultivo mixto con capacidad de producir y acumular PHA en sistema aeróbico batch. El acetato generó un cultivo viscoso e inestable en la etapa de selección de los microorganismos. Un efluente conteniendo suero de queso y glicerol generó un cultivo de lodos activados con similares parámetros cinéticos y estequiométricos respecto al obtenido con suero de queso. No obstante, la producción de PHA basada en mezclas de suero de queso y glicerol resultó menor, requiriéndose optimizar la estrategia de alimentación del sustrato carbonáceo en la etapa de selección y/o producción de dicho sistema.