CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Galactooligosacáridos como crioprotectores de bacterias lácticas. Una nueva perspectiva surgida a partir de la red CYTED Novel Probio
Autor/es:
ANDREA GOMEZ ZAVAGLIA
Lugar:
Madrid
Reunión:
Conferencia; Conferencia invitada; 2013
Institución organizadora:
entro de Investigaciones en Ciencias de la Alimentación (CIAL), dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM)
Resumen:
entro de Investigaciones en Ciencias de la Alimentación (CIAL), dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM)
