CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Effects of plasticizers on soy proteins - beeswax bilayer films properties
Autor/es:
DENAVI G; SPERONI F.; MAURI A.N; AÑÓN M.C
Lugar:
Nantes, Francia
Reunión:
Congreso; IUFoST: 13th World Congress of Food Science and technology; 2006
Resumen:
Se incluye como documento doc.
