CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad hipotensora de péptidos derivados de proteínas de amaranto
Autor/es:
VECCHI B.; CASTELLANI O.F.; AÑÓN M.C.
Lugar:
Córdoba, Argentina
Reunión:
Congreso; Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 2006
Resumen:
Se incluye bajo el formato pdf
