CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Factores que afectan los niveles de antioxidantes fenólicos en berenjena
Autor/es:
. ZARO MJ, ORTIZ C, KEUNCHKARIAN S, CHAVES AR, VICENTE AR, CONCELLÓN A
Reunión:
Simposio; Polyphenols and Health; 2013
Institución organizadora:
Oxygen Group California
Resumen:
No disponible
