CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Potencial actividad antihipertensiva de péptidos de amaranto provenientes de hidrólisis enzimática in vitro e in vivo
Autor/es:
APHALO P ; AÑÓN MC; QUIROGA AV; MARTÍNEZ EN
Reunión:
Congreso; IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 2012
Resumen:
ver adjunto
