CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
"Tecnologías para la conservación de probióticos por deshidratación"
Autor/es:
ANDREA GOMEZ ZAVAGLIA
Lugar:
San Salvador
Reunión:
Ronda de negocios; Miniforo CYTED-IBEROEKA “Tecnologías para Incrementar la vida útil en produtos alimentícios”; 2012
Institución organizadora:
Programa CYTED
Resumen:
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