CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Purificación e identificación de péptidos de amaranto con actividad citomoduladora in vitro.
Autor/es:
BARRIO, P; QUIROGA, A, V; AÑON, M, C
Reunión:
Congreso; XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CYTAL 2011. 4º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. II Simposio Latinoamericano sonbre Higiene y Calidad de Alimentos AATA; 2011
Resumen:
Ver adjunto
