ADHESIVOS BIODEGRADABLES EN BASE A PROTEÍNA DE SOJA

IGNACIO ECHEVERRÍA; PATRICIA EISENBERG; JOSÉ VEGA BAUDRIT; ADRIANA NOEMI MAURI

Concepción del Uruguay

Encuentro; III Encuentro de Jóvenes Investigadores en Ciencia y Tecnología de los Materiales; 2010

El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades adhesivas de formulaciones en base a aislados proteicos de soja (SPI) y ver el efecto que ocasionaba en las mismas el agregado de montmorillonita (MMT) a la formulación. Se formaron adhesivos a partir de dispersiones acuosas al 5, 7.5 y 10% p/v SPI a pH 10.5, agitadas a 500 rpm durante 20 min a 50°C con un agitador mecánico.Se observó que al aumentar el porcentaje de SPI, la viscosidad del adhesivo se incrementó y las películas que estos formaron al secarse eran superficialmente menos rugosas (determinado por AFM) y las películas de 10% mostraron menor hidrofobicidad superficial (menor ángulo de contacto). En cuanto a la fuerza adhesiva no se observó una tendencia clara respecto a la concentración proteica aunque al aumentar esta concentración se observó un aumento en el porcentaje de fallo de sustrato. Dado que este tipo de fallo  esta sobredimensionado se continuó trabajando con los adhesivos en base a 5% de SPI.También se formaron adhesivos a partir de dispersiones 5 % SPI, a pH 10,5 y 0, 2.5, 5, 7.5 y 10 % de MMT/SPI por igual procedimiento que el descripto anteriormente con el agregado de una etapa de sonicación de la MMT.Se observó que al aumentar el porcentaje de MMT, la viscosidad del adhesivo, la hidrofobicidad superficial de la película que forma al secarse y el porcentaje de fallo de sustrato aumentaron. La arcilla se encontraba homogéneamente distribuída en la formulación (AFM), ejerciendo un importante efecto de refuerzo, lo cual se verificó con el aumento de la fuerza adhesiva. También se observó que luego de 4 hs de secado existe una estabilidad en la resistencia de pegado en el tiempo para los adhesivos reforzados con MMT.