CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de una película en base a proteínas de soja liberadora de principios activos para su uso en alimentos envasados
Autor/es:
ORTIZ, CRISTIAN, MAURI, ADRIANA; VICENTE, ARIEL
Lugar:
Bs As
Reunión:
Congreso; Congreso CyTAL 2011; 2011
Resumen:
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