CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Cinética de Reacciones Biológicas
Autor/es:
BERTOLA, NORA; CONTRERAS, EDGARDO MARTÍN
Libro:
Tratamento Biológico de Águas Residuárias
Editorial:
Editora Tribo da Ilha
Referencias:
Lugar: Florianópolis; Año: 2007; p. 201 - 215
Resumen:
En el proceso de tratamiento biológico de efluentes líquidos, los microorganismos utilizan el agua residual como medio de cultivo para sintetizar material celular y suministrar energía para la síntesis. El desarrollo está afectado por la capacidad de los microorganismos para metabolizar y asimilar el alimento, la presencia de sustancias tóxicas, la temperatura, el pH y la presencia de nutrientes adecuados (C, N, P y trazas minerales) (Loehr, 1974). El estudio de la cinética del tratamiento biológico aerobio conduce a determinar la velocidad a la cual los microorganismos degradan un residuo específico y por lo tanto suministran la información básica necesaria, por ejemplo, para determinar el tamaño de los reactores aerobios.