CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Compuestos Fenólicos
Autor/es:
VIÑA, SONIA Z.
Libro:
Productos Naturales Vegetales
Editorial:
EDULP Editorial de la Universidad Nacional de La Plata
Referencias:
Lugar: La Plata; Año: 2013; p. 91 - 150
Resumen:
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