CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Remoción de ortofosfato de efluentes lácteos mediante cloruro férrico
Autor/es:
CARAVELLI A.H., CONTRERAS E.M., ZARITZKY N.E.
Revista:
INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTAL
Editorial:
Asociación Argentina de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente
Referencias:
Año: 2008 vol. 100 p. 86 - 90
Resumen:
Las aguas de desecho de origen doméstico y de diferentes industrias presentan niveles de fósforoque causarían serios problemas de eutrofización si fueran descargadas sin previo tratamiento encuerpos de agua receptores. La remoción de fósforo se realiza comúnmente mediante precipitación química y/o aplicando métodos biológicos como es el proceso EBPR (enhanced biological phosphorus removal). No obstante, debido a que este último proceso es inestable es necesario el uso adecuado de coagulantes químicos para cumplir en forma consistente con límites estrictos de descarga. La dosificación de coagulantes puede ser realizada en el tanque de aireación empleándose el sedimentador secundario para separar el fósforo precipitado, sin embargo los coagulantes aplicados podrían ocasionar efectos no deseados sobre el proceso biológico. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la factibilidad de remoción de fósforo en sistemas modelo de aguas residuales de la industria láctea por precipitación química simultánea al tratamiento biológico en sistemas de barros activados mediante la adición de FeCl3, determinado las condiciones óptimas de este tratamiento (pH y dosis de coagulante) que a su vez sean compatibles con los procesos biológicos. Las muestras de barros activados fueron obtenidas de un reactor aerobio escala laboratorio alimentado con un modelo de agua residual de la industria láctea. Se evaluó la precipitación de ortofosfato con cloruro férrico a diferentes valores de pH (5.0 – 9.0). Las relaciones molares iniciales Feo:Po estuvieron comprendidasentre 0 y 3.0. Las mezclas fueron sometidas a agitación (50 - 60 rpm) durante 30 min, y el pH de la mezcla se mantuvo constante (pH = 5.0 – 9.0) por adición de HCl o NaOH. Luego de un período de sedimentación de 45 min, el sobrenadante fue centrifugado y filtrado (0.45 Em), para luego determinar las concentraciones de ortofosfato y Fe total solubles. El efecto del FeCl3 sobre la actividad respiratoria de los barros activados fue evaluado mediante respirometría cerrada. Se encontró que una relación Feo:Po superior a 1.7 y valores de pH comprendidos entre 6.0 y 8.0 permite cumplir con las normas vigentes de descarga, en la pcia de Buenos Aires, a conducto pluvial o cuerpo de agua superficial tanto para el fósforo total (F 1 mgP/L) como para el Fe soluble (F 2.0 mgFe/L). Para una relación Feo:Po entre 1.7 y 2.0, que provee un nivel de tratamiento adecuado para la remoción de fosfatos, la actividad respiratoria fue solamente inhibida entre 20 y 25 % respecto al ensayo control sin FeCl3. Para todas las relaciones Feo:Po ensayadas siempre hubo coprecipitación de FePO4 y Fe(OH)3, no obstante las condiciones de pH y dosis de coagulante mencionadas minimizan la hidrólisis de Fe. Esta formación de hidróxido férrico debería ser evitada ya que implica un consumo excesivo de coagulante y una mayor generación de barros químicos, incrementando los costos de tratamiento.