? ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE ORGANOARCILLAS MODIFICADAS CON PLATA

A.FERNÁNDEZ SOLARTE; F. YARZA; R. M. TORRES SANCHEZ

Workshop; II Workshop de Nanoarcillas y sus aplicaciones; 2014

En los últimos años, las empresas del sector de plásticos han mostrado interés por el desarrollo de nanocompuestos híbridos nanoarcilla/polímero con el fin de mejorar las propiedades de los polímeros tradicionales. La inserción de un bajo porcentaje de nanoarcillas en diversas matrices poliméricas han logrado mejorar propiedades mecánicas y térmicas, como la resistencia a la tracción, módulo de tracción, temperatura de distorsión de calor, propiedad de barrera de gas, etc. En el presente trabajo se plantea el desarrollo de nanoarcillas con actividad antimicrobiana obtenidas mediante la modificación de montmorillonita-sódica (MMT) con la amina cuaternaria bromuro de hexadeciltrimetilamonio (HDTMA-Br) y iones plata, con el propósito de transmitir sus características de desinfectantes y antisépticos en polímeros para el procesamiento de alimentos. Las nanoarcillas (OMMT) se caracterizaron mediante las técnicas de DRX, curvas de adsorción-desorción de N2, potencial zeta. La actividad antimicrobiana de las OMMT/Ag fue evaluada en los microorganismos Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25922.