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La cerámica es uno de los materiales sintéticos más antiguos, el mismo consiste en la calcinación u horneado de un material inorgánico no metálico. El principal material de partida de la cerámica tradicional es la arcilla, mineral silicoaluminoso que se encuentra en el 70% de la corteza terrestre; sus propiedades varían de acuerdo al lugar geográfico y los agentes climáticos a los que fueron expuestas. Su amplia y fácil disposición permitió que sea utilizada desde antaño y ha logrado, debido a sus condiciones, ser utilizada por varias ramas de la ciencia, introduciendo diversas materias primas para modificarlas y optimizar su estructura de acuerdo a la temperatura. El proceso de cocción (sinterización) en la cerámica ocasiona el cambio estructural de un material débil a otro rígido e inalterable, con determinadas propiedades texturales y mecánicas. El principal objetivo del presente trabajo consiste en el estudio y caracterización de la evolución del color de una pasta cerámica, luego de diversos tratamientos térmicos en un amplio rango de temperaturas (800ºC-1150ºC). Para luego correlacionarlo con la evolución de las propiedades texturales y mecánicas. En particular, se estudió una pasta extraída de las orillas del Río de la Plata, más precisamente Punta Indio, la cual es frecuentemente utilizada por artistas y artesanos locales. Al mismo tiempo, este material es de interés arqueológico, pues ha sido utilizado como materia prima de cerámica prehispánica. Los resultados de estos análisis podrían ser utilizados como un interesante estudio no destructivo de este tipo de materiales. Se utilizó una arcilla con alto contenido de hierro, donde son más evidentes los cambios de color. Se hornearon probetas a distintas temperaturas, se evaluaron las propiedades texturales que consistieron en: contracción, densidad, porosidad y absorción de agua, mientras que la evaluación de propiedades mecánicas comprendió la flexión en tres puntos y el módulo de elasticidad dinámico. Por último se evaluaron los valores de los colores obtenidos en distintos espacios de color (RGB, CMYK, CIELAB y PANTONE), mediante el análisis de fotografías digitales y la utilización de software de manipulación de imagen. Se encontraron correlaciones numéricas (y funcionales) de los resultados obtenidos que permitirían interpolar los resultados. Es decir, así como comúnmente en la fabricación de materiales cerámicos la evaluación de una propiedad textural permite conocer el grado de sinterización de un material; este estudio ubica a la medición del color como un parámetro de control del proceso cerámico. Por otro lado también cabe destacar el nuevo valor que toma el color en un material cerámico siendo testigo de un proceso físico-químico, siendo este testimonio explicito luego de haber realizado este trabaj