CIDEPINT 05376
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE PINTURAS
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Preparación y caracterización de películas compuestas activas con aplicación en superficie de quesos semiduros
Autor/es:
L. GONZALEZ-FORTE; O.R PARDINI; J.I. AMALVY
Revista:
TECNOLOGIA LACTEA LATINOAMERICANA
Editorial:
Publitec
Referencias:
Año: 2014 vol. 84 p. 28 - 32
ISSN:
0328-4158
Resumen:
Preparación y caracterizaciónde películas compuestas activas con aplicación en superficie de quesossemiduros
