IMBICE 05372
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA CELULAR
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
ACE-inhibitory peptides from bovine caseins released with peptidases from Maclura pomifera latex
Autor/es:
CORRONS MA; TREJO SA; BRUNO MA; LIGGIERI C
Revista:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Editorial:
ELSEVIER SCIENCE BV
Referencias:
Lugar: Amsterdam; Año: 2017 vol. 93 p. 8 - 15
ISSN:
0963-9969
Resumen:
ACE-inhibitory peptides from bovine caseins released with peptidases from Maclura pomifera latex
