CONICET | Buscador de Institutos y Recursos Humanos

Nos interesa postular una experiencia de vinculación interinstitucional e innovación en tecnologías constructivas para acopio de granos y cereales. La experiencia reúne a dos institutos del sector científico tecnológico de la provincia, INTA (AER Córdoba) y Centro Experimental de Vivienda Económica (CONICET-AVE) y a la cooperativa Gallo Rojo, emprendimiento productivo del periurbano cordobés. La comunidad que conforma la cooperativa está radicada en Piedra Blanca, lugar en el que más de 70 familias trabajan desde hace años en la búsqueda de alternativas para mejorar su calidad de vida. Inicialmente, apoyadas por INTA, las familias comenzaron una experiencia de producción de huertas y pollos para autoconsumo y venta de excedentes. A eso se agregó la comercialización de huevos, sosteniendo desde el principio un tipo de producción agroecológica. En el proceso de fortalecer esta actividad económica, enfrentaron la necesidad de mejorar las condiciones espaciales de producción, construyendo gallineros y cisternas que garanticen calidad y cantidad de agua para las instalaciones. Las cisternas constituyen una tecnología que se produce in situ, por medio de un sistema de placas de cemento que luego son montadas y realizadas las terminaciones, incluyendo la conexión con un dispositivo de captación de agua de lluvia.Con la intención de seguir creciendo, la cooperativa se propuso montar su propia fábrica de alimento balanceado y así resolver dos cuestiones: la reducción de costos en la adquisición de un insumo fundamental para producción de pollos y la posibilidad de abrir una nueva línea de productos agroecológicos para ofrecer. Entre los aspectos edilicios y de infraestructura a contemplar en este nuevo reto, se debió pensar en el acopio de los insumos para la producción del alimento balanceado. Así fue como, a través de un proyecto PIODO de Mincyt pudimos, entre otros objetivos, co-diseñar un sistema constructivo de silo, como emergente de la adecuación de tecnologías ya conocidas por la comunidad para construcción de cisternas, y luego por medio de un proyecto I-TEC Social se pudo, entre otros objetivos, construir dos prototipos de silo, destinados a contener insumos para la producción.Esta tecnología constructiva es significativamente más económica que los sistemas de silo convencionales, admite diferentes formas de cerramiento, puede ser construido en sistemas modulares (acompañando el crecimiento o la diversificación de la producción) y ya cuenta con técnicos capacitados en el sistema capaces de transferir el sistema a otras comunidades, tanto de silos como cisternas.