CONICET | Buscador de Institutos y Recursos Humanos

Son conocidos los efectos nocivos de la ingesta de etanol sobre la salud de los individuos. En estudios previos demostramos que la administración aguda de etanol disminuyó al 50% la secreción salival de la glándula submaxilar (GSM) inducida por metacolina (MC) en ratas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar los efectos de la administración intragástrica de etanol 2g/Kg durante 12 días, 2 veces al día, sobre la salud oral de ratas Wistar macho. La secreción salival estimulada por dosis crecientes de MC inyectada a través de la vena femoral fue menor en las ratas sometidas a alcoholización repetitiva (AR) con respecto a las ratas que recibieron un volumen equivalente de agua (ratas control) durante los 12 dias de tratamiento (5 ratas/grupo). Con MC 1 µg/kg la secreción salival en ratas alcoholizadas fue de 2,9 ± 1,2 mg vs. 8,8 ± 1.2 mg en las ratas control ( p<0,01); con MC 3 µg/kg, 10,5 ± 3,5 mg vs. 22,5 ± 1,0 mg (p<0,05); con 10µg/kg, 27,8± 3,0 mg vs. 52,0 ± 3,6 mg (p<0,001). A su vez, en la GSM, observamos un incremento en la actividad de la enzima oxido nítrico sintasa inducible (NOSi), medida por radioconversion de 14C-L-arginina en cantidades equimolares de 14C-L-citrulina y oxido nítrico, de las ratas alcoholizadas con respecto a las controles (p<0,01), sin diferencias significativas en el contenido de PGE medido por RIA. Al estudiar el efecto de la AR sobre algunos parámetros inflamatorios en la encía que rodea el primer molar inferior, observamos un incremento en la expresión del mensajero de la NOS endotelial medido por PCR y de la actividad de la NOSi (p<0,01 y p<0,05, respectivamente) sin cambios en el contenido de PGE con respecto a las ratas control. A partir de estos resultados podemos concluir que la AR produce alteraciones fisiopatológicas en los tejidos orales.