ALTERACIONES EN LA EXPRESIÓN DE ENZIMAS DE DETOXIFICACIÓN EN EL INTESTINO DE LA DESCENDENCIA DE RATA ALIMENTADA CON UNA SOBRECARGA DE GRASAS SATURADAS

MAZZUCCO, MARÍA BELÉN ; ROBERTI, SABRINA ; HIGA, ROMINA ; JAWERBAUM, ALICIA ; WHITE, VERÓNICA

Congreso; LX REunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC); 2015

De manera previa evidenciamos alteraciones metabólicas plasmáticas y anomalías en la expresión de incretinas en el intestino de fetos y de la descendencia de rata alimentada con una sobrecarga de grasas saturadas en la dieta. Las MRP (proteína asociada a resistencia a multidrogas) 2 y 3 son clave en la detoxificación intestinal y del organismo, estrechamente vinculada con la capacidad antioxidante. Objetivo: Investigar si la sobrecarga de grasas saturadas en la dieta materna de rata induce alteraciones en la peroxidación lipídica y producción de óxido nítrico (NO), parámetros vinculados al estrés oxidativo y nitrativo, y en la expresión de MRP2 y MRP3 en el intestino de fetos y crías de rata. Métodos: Ratas Wistar de 6 semanas se alimentaron con dieta estándar (grupo control) o con un 25% de incremento en grasas saturadas (grupo DGS). Todas las ratas se aparearon con machos sanos. Se obtuvo el intestino de fetos de 21 días de gestación y de la cría de 21 y 140 días de edad. Se dosó la concentración de nitratos y nitritos a través de la técnica de Griess como índice de la producción de NO y la peroxidación lipídica a través del dosaje de TBARS. La expresión génica de MRP 2 y 3 se analizó por RT-PCR. Resultados: Se encontró un incremento en la peroxidación lipídica en el intestino de la cría de 21 (44%) y 140 (70%) días (p menor a 0.05) del grupo DGS en relación al control. Más aún, la producción de NO se encontró incrementada en fetos (45%) y crías de 21 (45%) y 140 días (60%) (p menor a 0.05) del grupo DGS. La expresión intestinal de MRP2 se encontró disminuida en los fetos (30%) y crías de 140 días (40%) y la expresión de MRP3 se encontró disminuida crías de 21 días (20%) (p menor a 0.05) de ratas DGS con respecto al control. Conclusión: El incremento de grasas saturadas en la dieta materna induce un entorno pro-oxidante y alteraciones en MRPs, lo que sugiere una programación de alteraciones en la función de detoxificación intestinal en la descendencia de rata.