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Son conocidos los efectos nocivos del consumo de etanol sobre la salud oral. El objetivo del presente trabajo fue estudiar los efectos de la administración repetitiva de etanol en ratas sanas o con periodontitis experimental (PE). El etanol (2 g/Kg, 20% en agua) o su vehículo fueron administrados por vía intragástrica, 2 veces al día durante 12 días. La PE fue inducida por la colocación de un hilo de algodón alrededor del cuello de los primeros molares inferiores durante 7 días. Los grupos experimentales estudiados (5 ratas /grupo) fueron: 1) ratas control, 2) ratas con PE, 3) ratas que recibieron etanol en forma repetitiva (ER), 4) ratas con ER y PE. La secreción salival de la glándula submaxilar (GSM) inducida por el agonista colinérgico metacolina se vio reducida en todos los grupos con respecto a las ratas control. Tanto el ER como la PE incrementaron la actividad de la NOS inducible (NOSi) en la GSM con respecto a las ratas control (p<0.01 y p<0.05, respectivamente), mientras que el contenido de PGE (medido por RIA) en este tejido solo se vio incrementado en las ratas sometidas a PE (p<0.05) o a la combinación de ER y PE (p<0.05). En la encía, la actividad de la NOSi fue incrementada tanto en las ratas con ER (p<0.05) como con PE (p<0.001) con respecto a las ratas control. La expresión del RNAm de la NOSi (medido por PCR) así como el contenido de PGE en la encía aumentaron significativamente en las ratas con PE (p<0.05 y p<0.001, respectivamente) con respecto a los controles, y se incrementaron aun mas al combinar PE y ER. Estos resultados demuestran que el ER altera parámetros inflamatorios en los tejidos orales y que podría agravar las alteraciones fisiopatológicas producidas por la periodontitis.