Efecto de dietas ricas en ácidos grasos insaturados sobre la actividad metaloproteásica sérica y placentaria en la rata diabética gestante.

SOSA M, HIGA R, KURTZ M, JAWERBAUM A

Mar del Plata

Congreso; LIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica; 2008

SAIC

Estudios previos realizados en ratas diabéticas gestantes mostraron anomalías en la actividad metaloproteásica placentaria, vinculadas al anómalo entorno proinflamatorio intrauterino que afecta al desarrollo feto-placentario. El objeto de este estudio fue evaluar el efecto de dietas ricas en ácidos grasos insaturados, capaces de activar a los receptores activados por proliferadores peroxisomales (PPARs) sobre la actividad de las metaloproteasas (MMPs) 2 y 9 en tejido placentario y suero proveniente de ratas sanas y diabéticas. La diabetes se obtuvo por administración neonatal de estreptozotocina (90 mg/kg). Los animales preñados sanos y diabéticos fueron alimentados desde el día 0.5 al día 13.5 de gestación con dieta estándar, dieta estándar suplementada con 6% de aceite de oliva, o dieta estándar suplementada con 6% de aceite de cártamo. En el día 13.5 de gestación se estudió mediante zimografía la actividad de MMP2 y MMP9 en el suero y el tejido placentario. Los tratamientos dietarios efectuados no modificaron la glucemia materna, la ingesta calórica, ni el peso feto-placentario. En el suero de ratas diabéticas alimentadas con dieta estándar se observaron incrementos en la actividad de MMP2, proMMP2 y proMMP9 (p<0.05). Los tratamientos dietarios redujeron la actividad sérica de proMMP2 (aceite de oliva, p<0.01) y de MMP9 y proMMP9 (aceites de oliva y cártamo, p<0.01). En el tejido placentario de ratas diabéticas alimentadas con dieta estándar se observaron incrementos en la actividad de MMP2, proMMP2 y MMP9 (p<0.05). Los tratamientos dietarios con aceites de oliva (p<0.05) y cártamo (p<0.01) regularon negativamente la actividad placentaria de MMP2 y proMMP2. Se concluye que los tratamientos dietarios con aceites ricos en ácidos grasos insaturados capaces de activar PPARs poseen efectos benéficos a nivel placentario debido a su capacidad de reducir la elevada actividad metaloproteásica, y que este efecto resulta también evidente a nivel sérico.