¿El eslabón perdido del legado hipocrático? Evidencias del síndrome seco-húmedo en la etnomedicina folk de los Criollos del Chaco Semiárido

SCARPA, G.F.

La Plata

Congreso; XVI Congreso Italo-Latinoamericano de Etnomedicina; 2007

Sociedad Italo-Latinoamericana de Etnomedicina

 El eslabón perdido del legado hipocrático? evidencias del síndrome seco-húmedo entre campesinos del chaco argentino  Gustavo Scarpa* <gustavo22et@yahoo.com.ar> Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO - CONICET) - Paraguay 2155, piso 16º (1121), Buenos Aires, Argentina.  Se plantea como objetivo comprobar la existencia del síndrome seco-húmedo en la actual etnomedicina folk del Chaco Semiárido argentino. La metodología consistió en analizar datos empíricos de primera mano recopilados a lo largo de diez años con 90 informantes criollos del oeste de Formosa y este de Salta. Estos fueron obtenidos en 9 trabajos de campo, durante los cuales se coleccionó el material vegetal de referencia y se realizaron entrevistas semi-estructuradas acerca de su etnobotánica médica y etnomedicina. Sobre un total de 1300 recetas médicas registradas se analizó el discurso criollo sobre sus enfermedades folks, así como las caracterizaciones y aplicaciones específicas de su farmacopea. Un total de 299 remedios respondieron al síndrome seco-húmedo. Las referencias explícitas sobreviven en la categorización "seca" de etiologías y síntomas de enfermedades, de procesos terapéuticos y de las cualidades de ciertos remedios. La categoría de "húmedo", en cambio, no fue explicitada por los informantes sino de manera indirecta, por oposición a las categorías con las que fueron descriptas las etiologías, acciones terapéuticas y remedios "secos", así como por ciertos trastornos que evocan lo "húmedo" tratados con remedios "secos". Un total de 34 tipos de trastornos folks de etiología "húmeda" son tratadas con 224 remedios "secos", mientras que para 12 trastornos de etiología "seca" son prescriptos 60 remedios "húmedos". Se identifica además un patrón en las características organolépticas de los remedios "secos" así como de los "húmedos". Aquéllos que responden al síndrome fueron 69 especies vegetales, 21 productos animales, 12 productos adquiridos y 1 de origen mineral. El síndrome seco-húmedo como criterio terapéutico permite explicar terapias humorales que no responden al síndrome cálido-fresco. Esta comprobación es concordante con registros del síndrome en fuentes históricas de nuestro país, así como en ciertas medicinas folks actuales de Latinoamérica y Europa.