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Los indígenas del Gran Chaco fueron recolectores, cazadores, pescadores e incipientes agricultores. Pese al cambio cultural operado en nuestros días, estas actividades están aún vigentes en los poblados más conservativos. La pesca se practica en distintos tipos de ámbitos acuáticos existentes en las inmediaciones de sus asentamientos: ríos, bañados, lagunas, cañadones o simples charcos. La disciplina científica que estudia los peces y la pesca es la etnoictiología; su objetivo es conocer la manera cómo una sociedad se relaciona con su fauna ictícola. En tal sentido, se interesa por la nomenclatura y clasificación vernácula de las especies, sus roles y representaciones culturales, las prácticas y el uso que hacen de los peces (alimentación, medicina, magia, entre otros), así como la cultura material desplegada en estas actividades. En esta disertación se revisa el estado del tema entre las etnias del Gran Chaco y se brinda un panorama ilustrativo de esta temática.