Las plantas, entre el suelo y el cielo

CASAL, J. J.

EUDEBA

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006 p. 104

950-23-1449-2

Introducción   Los cultivos vegetales y el ambiente   Las plantas son fundamentales para la supervivencia de la humanidad dado su carácter de  organismos autótrofos, capaces de producir su propia energía química. Utilizando la energía provista por la luz solar, las plantas sintetizan azúcares a partir del dióxido de carbono presente en el aire y del agua que absorben del suelo. Este proceso es denominado fotosíntesis. La producción de los cultivos agrícolas es particularmente importante para la economía argentina en particular. No es extraño, entonces, que haya numerosos centros de investigación que dedican sus esfuerzos a entender los mecanismos que subyacen la vida de las plantas y su interacción con el ambiente (el suelo, la atmósfera). En la medida en que entendemos mejor esos mecanismos son mayores las posibilidades de obtener cultivos más productivos y de elaborar prácticas de manejo que favorezcan la conservación de recursos escasos como el suelo. ....