Dinámica de descomposición de residuos de caña de azúcar en función de la variedad vegetal

DACUNTO, L.; SEMMARTIN, M.; FERRARO, DIEGO OMAR; GHERSA, C. M.

San Luis, ARGENTINA

Congreso; XXIII Reunión Argentina de Ecología; 2008

Asociación Argentina de Ecología

La cosecha de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L) habitualmente se realiza mediante la quema del cañaveral, aunque en los últimos años la cosecha verde (sin quema) ha cobrado relevancia. Este cambio en el manejo tiene importantes consecuencias sobre el sistema productivo entero; pero afecta particularmente el destino y la dinámica del carbono y los nutrientes minerales, durante la descomposición del rastrojo. El objetivo de este trabajo fue investigar qué papel juega la elección de cultivares sobre la dinámica del carbono durante la descomposición de los residuos de cosecha. Evaluamos la dinámica de descomposición de cuatro variedades comerciales de caña de azúcar (CP 70-1133, TUC 77, CP 70-2086, NA 85-1602) en incubaciones con humedad y temperatura controlada. Además, determinamos la calidad inicial de los residuos (contenido de compuestos solubles, celulosa, y lignina). Al finalizar el período de incubación (90 días), la descomposición de las distintas variedades osciló entre el 45 y el 63% del material inicial. La variedad NA 85-1602 mostró la mayor tasa de descomposición (p = 0,02). No obstante, no se encontró una variación significativa en la calidad inicial del residuo de los distintos genotipos (p MANOVA = 0,35). Las tasas de descomposición documentadas resultaron similares a las obtenidas en ensayos a campo en los cañaverales de origen (norte de la provincia de Jujuy). Dentro del mismo objetivo de entender los factores que afectan a la descomposición del rastrojo de caña, el proyecto también estudiará el impacto de tres tipos de riego (cachaza, agua de papel y agua limpia), utilizados en estos sistemas, sobre la actividad de la biota del suelo y sus posibles efectos sobre la descomposición.