Fuentes potenciales de resistencia al brotado pre-cosecha: dormicion en semillas de Quinoa

DIANA CECCATO; DANIEL BERTERO; DIEGO BATLLA

Iquique, Chile

Congreso; Congreso Internacional de la Quinua; 2007

El cultivo de quinoa en la región pampeana argentina encuentra como uno de sus principales problemas una alta probabilidad de lluvias durante el período de llenado de los granos, que junto a las temperaturas imperantes generan condiciones predisponentes para la ocurrencia de brotado pre-cosecha. Se identificaron dos cultivares, 2-Want y Chadmo, que presentan dormición durante  este período y hasta el momento de cosecha, como posibles candidatos para aumentar la resistencia al brotado.  En este trabajo se caracterizan los patrones de cambio en el nivel de dormición de semillas de estos cultivares durante su desarrollo y conservación, y el efecto del ambiente sobre dichos patrones. Para ello, se monitoreó el poder germinativo en semillas provenientes de cultivos establecidos en diferentes fechas de siembra; con tratamientos de manipulación, incubación y conservación; con aplicación de reguladores de crecimiento; y en condiciones contrastantes de fotoperíodo y temperatura. Hasta el momento se puede concluír en forma preliminar que en los cultivares de quinoa estudiados la dormición se presenta en las etapas de cultivo en que habría riesgo de brotado pre-cosecha, que se expresa en forma diferente en ambos genotipos, siendo casi cualitativa en Chadmo, mientras que en 2-Want depende del rango de temperatura explorado en la incubación, y que la existencia de dicha dormición en ambas variedades se debería a un efecto impuesto por las cubiertas seminales. Se analizarán algunos de los posibles determinantes fisiológicos y ambientales que determinan esa dormición.