MODELO DE VUELCO DE PLANTAS Y QUEBRADO DE TALLOS EN GIRASOL: UNA HERRAMIENTA APLICABLE A LA PRODUCCION Y AL MEJORAMIENTO DEL CULTIVO

SPOSARO1, M.M., BERRY2, P.M., STERLING3, M, HALL1, A.J. Y CHIMENTI1 C.A.

Buenos Aires

Congreso; 4to Congreso Argentino de Girsol; 2007

ASAGIR

Los eventos de vuelco de plantas y quebrado de los tallos son la causa de importantes pérdidas de rendimiento del cultivo de girasol en Argentina. Aproximadamente el 10% de la superficie sembrada es afectada por estos procesos, lo que equivale a una pérdida de 40 millones de dólares anuales (Bragachini et al., 2001). El vuelco de la planta se define como la falla de las raíces en el suelo sin la rotura del tallo, por la acción combinada de fuertes ráfagas de viento y precipitaciones que humedecen el suelo. En cambio, el quebrado ocurre cuando el suelo esta seco o semi-húmedo debido a fuertes vientos que producen la rotura del tallo a nivel de su tercio inferior. Los cultivos conducidos en planteos de alta densidad son mas susceptibles al vuelco y/o quebrado que los sembrados a las densidades utilizadas normalmente (5 plantas/m2). Los objetivos del proyecto son describir los procesos de vuelco y quebrado en el cultivo de girasol con el fin de desarrollar un modelo explicativo y predictivo de los mismos e identificar caracteres fácilmente observables que contribuyan al mejoramiento para aumentar la tolerancia frente al vuelco y quebrado del cultivo. Durante el transcurso de tres campañas (2004/2005, 2005/2006 y 2006/2007) se realizaron trabajos experimentales, utilizando híbridos de diferente susceptibilidad al vuelco y/o quebrado y en dos tipos de suelos (Argiudol Típico y Hapludol Típico), para cumplir con estos objetivos. Los resultados demostraron la existencia de variabilidad entre los híbridos utilizados en lo que respecta a la tolerancia al vuelco de plantas y al quebrado de tallos y permitieron identificar atributos de los híbridos asociados a estas diferencias. La mayor tolerancia al vuelco estuvo asociada a un mayor diámetro del plato de raíces (Sposaro et al., 2005a) y la mayor tolerancia al quebrado a un mayor espesor de las estructuras internas del tallo en su tercio inferior (epidermis+corteza) (Sposaro et al., 2005b). A partir de los resultados obtenidos y utilizando como base los modelos preexistentes de vuelco y quebrado para trigo y cebada (Baker et al., 1998; Berry et al., 2006) se desarrolló un modelo explicativo y predictivo de vuelco y quebrado para girasol. El modelo de vuelco utiliza como entrada principal el diámetro del plato de raíces de la planta y el modelo de quebrado el espesor de la epidermis+corteza en el tercio inferior del tallo. A partir de estas variables sumadas a la altura de la planta y el área (hojas y capítulo) que capta la energía del viento, el modelo predice como resultado la velocidad de viento mínima requerida para que se produzca el vuelco o el quebrado de la planta. El modelo fue validado comparando las predicciones del mismo con observaciones de velocidad de viento y propiedades mecánicas del cultivo y suelo correspondientes a eventos observados a campo de vuelco (4) y de quebrado (1). Estas comparaciones demostraron que el modelo es capaz de capturar y reproducir no solo las diferencias en tolerancia encontradas para diferentes híbridos sino también el incremento en la susceptibilidad al vuelco y quebrado a mayores densidades de siembra. El modelo permite realizar predicciones de riesgo de vuelco/quebrado bajo distintas condiciones de manejo (densidad de siembra y suelos diferentes) a partir de series históricas climáticas y determinar zonas con diferentes niveles de riesgo para los proceso de vuelco y/o quebrado. Por otra parte, el modelo también permite analizar los posibles efectos de cambios en las propiedades mecánicas de las plantas sobre la susceptibilidad de las mismas al vuelco y/o quebrado, lo que puede servir para orientar un proceso de mejoramiento dirigido a reducir dicha susceptibilidad.