Respuesta animal bajo pastoreo de Lotus tenuis con y sin suplementación de grano de maíz

A ACOSTA; A. MIGUENS PIRAN; G. ACOSTA; J.L. ROSSI; M. BAILLERES; R.A. GOLLUSCIO; A. SCHOR

Cordoba

Congreso; 35º Congreso Argentino de Producción Animal; 2012

Asociación Argentina de Producción Animal

Este trabajo evaluó la respuesta animal durante la etapa de terminación de novillos británicos, alimentados con una pastura de lotus (Lotus tenuis) con y sin suplementación de grano de maíz. El estudio se realizó en un establecimiento en Chascomús, provincia de Buenos Aires. Se utilizaron dos lotes de 6 novillos británicos de 340 ± 10 kg de peso vivo promedio inicial, evaluados en tres períodos: PI (10/12/11 al 2/01/12), PII (3/01/12 al 25/01/12) y PIII (26/01/12 al 20/02/12). Se estudiaron dos tratamientos: T1 (pastura de lotus) y T2 (pastura de lotus más 3 kg/an/día de grano de maíz partido). La asignación diaria de pastura fue de 20 kg MS/an d. El suplemento se suministró una vez al día a las 08:00, y fue consumido totalmente. En los tres últimos días de cada período se midió: comportamiento ingestivo, de 10:00 a 16:00 (pastoreo, rumia, descanso y desplazamiento), consumo de forraje en materia seca (diferencia de forraje pre y post pastoreo) y ganancia de peso vivo (pesadas matinales previo encierre nocturno). Los datos para cada período se analizaron con un diseño completamente aleatorizado a una vía de clasificación. En el Cuadro 1 se indica la composición química de la pastura y el grano de maíz. Los resultados se presentan en el Cuadro 2. El consumo de forraje de la pastura no fue afectado por los tratamientos (1347 vs 1189 kg de MS/ha), esto sugiere un efecto de adición ante la suplementación con grano de maíz. La ganancia de peso fue mayor en PI en el lote suplementado (p<0,05). El tiempo de pastoreo fue mayor en PII para el lote no suplementado (p<0,001). El tiempo de rumia fue menor en PIII (p<0,01) para el lote suplementado. En este lote de animales, el descanso y desplazamiento fueron mayores en PII y PIII (p<0,05) y PI (p<0,01) y PII (<0,05), respectivamente. La suplementación energética no modificó el consumo de la pastura, pero sí la ganancia diaria de peso y pudo alterar el comportamiento ingestivo ya que los animales suplementados aumentaron el tiempo de desplazamiento y descanso.