Efecto de las condiciones ambientales durante el llenado de granos sobre la dormicion en semillas de quinoa (Chenopodium quinoa willd.), y su relacion con la susceptibilidad al brotado

DIANA CECCATO; DANIEL BERTERO; DIEGO BATLLA

Chascomús, Buenos Aires, Argentina

Congreso; XXVI Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2006

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

EFECTO DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES DURANTE EL LLENADO DE GRANOS SOBRE LA DORMICION EN SEMILLAS DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.), Y SU RELACION CON LA SUSCEPTIBILIDAD AL BROTADO PRE-COSECHA   Diana Ceccato1, Daniel Bertero2, Diego Batlla3 1Instituto de Recursos Biológicos, CIRN, CNIA-INTA, (1712) Castelar, Buenos Aires. 2Cátedra de Producción Vegetal/CONICET, Fac. Agronomía, UBA. 3Cátedra de Cerealicultura/IFEVA, Fac. Agronomía/CONICET, UBA. E-mail: dceccato@cirn.inta.gov.ar   El cultivo de quinoa en la región pampeana encuentra como uno de sus principales problemas potenciales la ocurrencia de brotado pre-cosecha. 2-Want y Chadmo, dos variedades que presentan dormición al momento de cosecha, se identificaron como posibles candidatas para aumentar la resistencia al brotado.  El objetivo general de este trabajo es caracterizar los patrones de cambio en el nivel de dormición de semillas de estas variedades durante su desarrollo y el efecto del ambiente sobre dichos patrones. Se establecieron cultivos en tres fechas de siembra, abarcando el llenado de granos verano y otoño, y se monitoreó en cada caso el poder germinativo de las semillas durante la etapa de llenado y postmaduración, a tres temperaturas de incubación y con tres tratamientos de manipulación de semillas. De los resultados obtenidos hasta el momento se observa que existe dormición durante el llenado en las semillas y hasta la cosecha en ambas variedades, encontrándose diferencias entre genotipos en la forma de su expresión, que en 2-Want depende del rango de temperatura explorado en la incubación. Tanto en 2-Want como en Chadmo se encontró que al remover parcialmente el efecto de las cubiertas mediante el perforado de las semillas en la zona del perisperma, la dormición disminuye drásticamente. Esto permite concluír en forma preliminar que en las variedades de quinoa estudiadas la dormición se presenta en las etapas de cultivo en que habría riesgo de brotado pre-cosecha, y que la existencia de dicha dormición en ambas variedades se debería a un efecto impuesto por las cubiertas seminales.