IQUIFIB   02644
INSTITUTO DE QUIMICA Y FISICOQUIMICA BIOLOGICAS "PROF. ALEJANDRO C. PALADINI"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
DECOLORACIÓN DE UN COLORANTE AZO ANIÓNICO DE LA INDUSTRIA DEL PAPEL CON PEROXIDASA DE SOJA.
Autor/es:
PAMELA Y. GONZÁLEZ CLAR; LEVIN, GUSTAVO; LAURA ANDREA DEL RIO; MIRANDA, MARÍA VICTORIA; CAMPODALL' ORTO, V.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; ETIF 2012: 7º Congreso y exposición para la producción farmacéutica, biotecnológica y veterinaria.; 2012
Institución organizadora:
ETIF
Resumen:
El objetivo de este trabajo fue estudiar el mecanismo para la decoloración de Direct Blue 273 (DB273) usado en la industria del papel, por la acción enzimática de peroxidasa (SBP, Soybean peroxidase) y por adsorción física a un polímero. La enzima peroxidasa, es una oxidorreductasa que se encuentra en altas concentraciones en las cáscaras de semillas de soja, que constituyen un subproducto de la industria aceitera.