INALI   02622
INSTITUTO NACIONAL DE LIMNOLOGIA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
CONTENIDO DE LÍPIDOS EN MÚSCULO DE PECES DEL RÍO PARANÁ Y SU RELACIÓN CON
Autor/es:
ANDREA ROSSI; FLORENCIA ZILLI; MERCEDES MARCHESE
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Congreso; V Congreso Argentino de Limnología; 2012
Institución organizadora:
INALI - FHUC
Resumen:
Los lípidos son una fuente de energía para el crecimiento, reproducción y movimiento incluyendo las migraciones. Por otra parte, las fracciones de isótopos estables de un tejido y su relación con el contenido de lípidos son utilizadas para determinar patrones de alimentación en el consumidor.Objetivos: 1) establecer si existen diferencias en el contenido de lípidos en tejido muscular de peces representativos del río Paraná en relación con su tipo de alimentación y 2) evaluar si la presencia de lípidos en el músculo produce diferencias en las fracciones isotópicas d13C y d15N, %C, %N y C/N en P. lineatus. Los peces se colectaron en muestreos cualitativos realizados durante un hidroperíodo en una laguna de conexión directa al cauce principal del río Paraná Medio (31º41’S, 60º43’O). Las especies de peces se categorizaron por grupos funcionales tróficos. De cada individuo capturado se extrajeron muestras de tejido muscular de la región dorsal. Una porción de la muestra seca y pulverizada se utilizó para la extracción de lípidos. Las muestras con y sin lípidos se enviaron a laboratorios especializados para determinar la proporción de isótopos estables del N y C por espectrometría de masa gaseosa. Se encontraron diferencias significativas en el contenido de lípidos en tejido muscular de peces en relación con su tipo de alimentación (Kruskal-Wallis, p=0.0031). Los piscívoros tuvieron la menor variabilidad y conformaron el grupo con mayores diferencias respecto de los demás. Se observó una tendencia general con incremento del porcentaje de lípidos desde los piscívoros a los herbívoros, pasando por los iliófagos-detritívoros y omnívoros. Las muestras con lípidos de P. lineatus tuvieron mayor %N, %C y C/N que las muestras sin lípidos (0,79%, 3,44% y 0,07% respectivamente). En cuanto a las proporciones de isótopos estables, d13C fue mayor (de -28,25 a -27,89) y d15N fue menor (de 9,62 a 9,44) en las muestras con lípidos de P. lineatus. La diferencia en el valor de d15N fue 19 veces menor al valor del enriquecimiento en un nivel trófico, que es de 3.4 ‰, por lo cual la extracción de lípidos no tendría efectos sobre la determinación de los niveles tróficos para P. lineatus.d13C y d15N, %C, %N y C/N en P. lineatus. Los peces se colectaron en muestreos cualitativos realizados durante un hidroperíodo en una laguna de conexión directa al cauce principal del río Paraná Medio (31º41’S, 60º43’O). Las especies de peces se categorizaron por grupos funcionales tróficos. De cada individuo capturado se extrajeron muestras de tejido muscular de la región dorsal. Una porción de la muestra seca y pulverizada se utilizó para la extracción de lípidos. Las muestras con y sin lípidos se enviaron a laboratorios especializados para determinar la proporción de isótopos estables del N y C por espectrometría de masa gaseosa. Se encontraron diferencias significativas en el contenido de lípidos en tejido muscular de peces en relación con su tipo de alimentación (Kruskal-Wallis, p=0.0031). Los piscívoros tuvieron la menor variabilidad y conformaron el grupo con mayores diferencias respecto de los demás. Se observó una tendencia general con incremento del porcentaje de lípidos desde los piscívoros a los herbívoros, pasando por los iliófagos-detritívoros y omnívoros. Las muestras con lípidos de P. lineatus tuvieron mayor %N, %C y C/N que las muestras sin lípidos (0,79%, 3,44% y 0,07% respectivamente). En cuanto a las proporciones de isótopos estables, d13C fue mayor (de -28,25 a -27,89) y d15N fue menor (de 9,62 a 9,44) en las muestras con lípidos de P. lineatus. La diferencia en el valor de d15N fue 19 veces menor al valor del enriquecimiento en un nivel trófico, que es de 3.4 ‰, por lo cual la extracción de lípidos no tendría efectos sobre la determinación de los niveles tróficos para P. lineatus.