CADIC   02618
CENTRO AUSTRAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
EFECTO DE VARIABLES AMBIENTALES SOBRE EL CRECIMIENTO Y BIOENERGÉTICA DEL RÓBALO (Eleginops maclovinus; Cuvier, 1830)
Autor/es:
VANELLA, F.A.; BOY, C.C.; CEBALLOS, S.; LATTUCA, M.E.; MORRICONI, E.; CALVO, J.; GUTIÉRREZ, M.; RIMBAU, S.; FERNÁNDEZ, D.A.
Lugar:
Chascomús, Provincia de Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Jornada; 2da Conferencia Latinoamericana sobre Cultivo de Peces Nativos; 2009
Institución organizadora:
IIB INTECH - CONICET - UNSAM
Resumen:
En un contexto de creciente demanda mundial de alimentos, se valorizan las especies nativas cuyo cultivo podría presentar buenas perspectivas económicas. El róbalo es una especie objetivo de pesquerías artesanales y deportivas a lo largo de toda la costa patagónica, alcanzando tallas de hasta 90 cm de LT (Longitud Total). Se midieron en laboratorio: *1) Crecimiento y asimilación a distintas temperaturas (10 °C y 4 °C). *2) Costo energético de la asimilación con distintos alimentos, medido por consumo de O2. Ambos experimentos se realizaron con juveniles de róbalo (LT ~ 10 cm). *1) Los animales fueron alimentados con filet de merluza común durante 3 meces. Se observó un efecto significativo de la temperatura. Crecimiento: LT 0,09 cm (4 °C); 0,30 cm (10°C); p=0,0062 (ANOVA). PT: 0,49 g (4 °C); 1,65 g (10 °C); p=0,0017 (Mann-Whitney). La Eficiencia de Absorción resultó muy elevada. En energía a 10 °C: EAe= 99,83 %; a 4 °C EAe= 98,87 % (p=0,026; ANOVA). En peso seco a 10 °C EAps= 99,68 %; a 4 °C EAps= 98,32 % (p=0,0043; Mann-Whitney). *2) El róbalo invirtió cantidades similares de energía por gramo de PT en asimilación (kJ/g ± Desvío Estándar;): isópodos (Exosphaeroma spp.): 0,02±0,01; filet de merluza común: 0,03±0,01; langostilla (Munida spp.): 0,02±0,01; (p=0,16; Kruskal-Wallis).