Producto forestal no maderero del bosque de Nothofagus antarctica de Tierra del Fuego

ROSINA S; ARENA M; BUSTAMANTE G

Morón

Congreso; VII jornadas de ciencia y tecnología; 2018

Universidad de Morón, Buenos Aires

Los productos forestales no madereros (PFNM) constituyen un servicio ecosistémico (SE) de provisión que pueden contribuir a la sustentabilidad socioeconómica y a la conservación de la biodiversidad. El objetivo del trabajo fue determinar la cantidad y calidad de frutos de Berberis microphylla (calafate) G. Forst. bajo sistemas silvopastoriles en bosques de Nothofagus antárctica (ñire). Para ello, se seleccionaron 30 arbustos de calafates en 3 sitios ubicados en la zona del ecotono de la provincia donde la temperatura media mensual varía entre -2,5 ºC en julio y 7ºC en enero y la precipitación media anual varia de 400-600 mm. A los calafates seleccionados se les midió el diámetro mayor, el diámetro menor y la altura máxima para determinar el volumen considerando que los mismos tienen forma elipsoidal. Además, se evaluó cuales arbustos habían producido frutos y cuales no y en aquellos que habían fructificado se cuantificó el número de frutos en relación al volumen real (teniendo en cuenta el porcentaje de cobertura) y el número de frutos dañados. Finalmente se determinó la cantidad de sólidos solubles través de un refractómetro. Tras realizar la prueba de Kruskal Wallis con el programa infoStat, se observó que los calafates seleccionados tenían una altura promedio de 0,84 m, un diámetro máximo promedio de 1,14 m y un diámetro mínimo promedio de 1,17 m por lo que no presentaban diferencias significativas en cuanto al volumen (P= 0,7609). La cantidad de arbusto con o sin frutos en los diferentes sitios no varió (P=0,1687) y tampoco la cantidad de frutos por sitio (P= 0,0898) cosechando un promedio de 24 frutos por arbusto. No obstante, el sitio 2 fue el que tuvo mayor peso en frutos (35,33 g) en relación al volumen real (P=0,0025). Las pérdidas promedio de los sitios por fruto dañado fueron del 5%. Finalmente se encontraron diferencias significativas (P=0,0036) en la cantidad de sólidos solubles siendo el sitio 3 el que obtuvo mayor valor (24,65 °Bx) seguido del sitio 1 (21,03 °Bx) y finalmente el sitio 2 (17,33 °Bx). El calafate tiene características aptas como cultivo por lo que debería investigarse prácticas que favorezcan la producción.